Подбираем под сбыт и экономику: салаты, беби-зелень, травы, микрозелень, съедобные цветы, овощи, витграсс, проростки, траву для животных и др. Учитываем спрос, цену, срок хранения, стабильность качества и производственную нагрузку. Я провожу глубокий анализ рынка и предоставляю все данные.