Сколько стоит сити ферма под ключ: бюджет, смета и окупаемость

Если коротко: на старте чаще всего встречаются два “здоровых” сценария бюджета:

  • 150–300 тыс ₽ — стартовый запуск, чтобы войти в тему, начать выращивать и тестировать рынок продаж.
  • от 500 тыс ₽ — бизнес-уровень: стабильность, масштабирование и более “взрослая” инженерия.
В статье разберём стоимость сити фермы (вертикальной фермы) и что входит в смету, от чего зависит цена, на чём не экономить и как посчитать окупаемость ещё до того, как ты купишь первый стеллаж.
Консультация в ТГ Консультация в MAX
Работаем по РФ и СНГ: подберу формат под ваш город, помещение и бюджет, сделаю фин. модель, дам смету и пошаговый план запуска.

От чего зависит стоимость вертикальной фермы

Цена запуска почти всегда складывается из 5 вещей:

  • Площадь и цели.
“Для себя/тест продаж” и “делать стабильные поставки” — это разные бюджеты. Для себя можно начать с 50-100 тыс и уже выращивать зелень круглый год для своих нужд на полностью автоматизированных стеллажах от полива до освещения. Тест продаж - оптимальный бюджет 150-250 тыс, можно собрать 1-3 стеллажа с автополивом, начать выращивать 20-30 различных культур для исследования рынка, понять спрос и научиться выращивать.

  • Инженерия помещения
Электрика, вентиляция/кондиционирование, вода, водоподготовка, влажность — часто это “скрытая” часть сметы. На самом старте я бы не стал так сильно заморачиваться с климатом, тут главная цель - протестировать рынок и освоить технологиии выращивания, поэтому влажность - самый маловажный фактор на примере 1-3 стеллажей дома или в съемном помещении, температуру держим в диапазоне 18-26 градусов и все будет хорошо. Если сразу планируется запуск вертикальной фермы для начала в самом небольшом помещении или в своем \ съемном помещении до 60 м2 или уже до 150 м2 - тогда уже стоит заморочиться с климатом - вытяжка равная 15 объемам комнаты в час и кондиционер, который подбирается с учетом тепла, выделяемого осветительными приборами по специальной формуле.

  • Культуры, которые ты хочешь выращивать
Под сбыт чаще всего хорошо заходят: базилик, салаты, рукола, микрозелень, пищевые цветы — но у каждой культуры свои требования к режимам и стабильности. Все салатные культуры - рукола, шпинат, листовые салаты растут при температуре 18-20 градусов днем и 16 - 18 градусов ночью и влажности в помещении 60-70%. Все пряные травы, пищевые цветы, микрозелень, бэби зелень растут при температуре 20-24 градуса днем и 18 - 20 градусов ночью и влажности 60-70%.

  • Уровень автоматизации
Автоматика — не всегда обязательна, но она даёт стабильность и экономит время. На старте можно идти проще, если понимаешь риски. Полив и включение \ отключение света я рекомендую делать автоматическим, это достаточно просто с помощью таймеров и реле, а вот климат и растворы можно регулировать вручную на первых этапах до масштабного запуска.

  • Сбыт и упаковка
Если нет плана продаж и нормальной упаковки — даже “идеальная” ферма не окупится.
Гидропонные автоматические стеллажи

Сценарий 1 — бюджет 150–300 тыс ₽ (старт)

Это вариант, когда ты хочешь:

  • быстро запуститься, без больших первоначальных вложений, начав с 1-2 стеллажей
  • научиться выращивать более 20 разных культур
  • параллельно тестировать спрос и продажи путем предложения готовой продукции потенциальным клиентам
  • понять экономику на практике
Почему именно так? даже если ты будешь обзванивать своих потенциальных клиентов - все как один будут говорить - несите свою продукцию, посмотрим на качество и будем договариваться, в любом случае придется пройти этап выращивания и тестирования, как ни крути. Ну или можно перекупить зелень у конкурентов, но тут не факт, что она окажется того высокого качества, к которому необходимо стремиться.

Что обычно входит в этот бюджет стеллаж/зона выращивания (простая, но рабочая)
  • профессиональный универсальный свет под все культуры
  • 2-4 гидропонных стеллажа с автополивом
  • минимум по климату (в зависимости от помещения), пары напольных вентиляторов будет достаточно
  • расходники (лотки, горшки, субстрат, удобрения) + стартовые партии семян (около 20 разных позиций для тестов)
  • базовая упаковка для тестовых продаж
Кому подходит
  • если ты ещё не уверен в канале сбыта
  • хочешь “нащупать” продукт и регулярность
  • планируешь стартовать бэби и микро зелени, салатов и, например, руколы, шпината или базиика, а дальше расширяться
Главный риск этого сценария:
Экономия на критичных узлах (климат/свет/режимы) → качество первого урожая хорошее, но последующие могут хромать. Рукола, салат и шпинат быстро зацветают, по остальным культурам выходит средний результат по урожайности с м2, но ведь первоначальная задача исследование рынка и обучение выращиванию, а не погоня за высокой урожайность на паре стеллажей, да, с этого уже можно начать зарабатывать, но не сотни тысяч рублей.

На вертикальных фермах обычно практикуется многократная срезка, то есть мы ждем пока растение вырастет, окрепнет и наберет корневую массу первые 2 - 3 недели, затем мы начинаем срезку и повторяем ее каждые 7-14 дней и так до 12 месяцев без замены растения. То есть с 1 горшка и одного посева можно проводить много срезок и растение будет вновь отрастать без деградации в росте, без потери урожайности. У разных культур разный срок деградации, например у руколы это около 3 месяцев, у базилика 3-4 месяца, мангольд, мяту, розмарин, тимьян можно резать беспрерывно до 12 месяцев.

Томаты черри на сити ферме

Сценарий 2 — бюджет от 500 тыс ₽ (бизнес-уровень)

Это вариант, когда ты хочешь:
  • не “поиграться”, а сразу делать бизнес, начать выращивать продавать уже на 2 месяц после запуска
  • обеспечить стабильное качество и высокую урожайность, получать максимум с каждого см2 площади помещения
  • обеспечить регулярность поставок, беспрерывное и безотходное производство
  • масштабироваться, реинвестируя прибыль в новое оборудование и площади

Что обычно добавляется по сравнению со стартом
  • более стабильные решения по автоматизации и климату, что позволяет получать высокую урожайность, что важно на большой площади ( не 1-3 стеллажа)
  • нормальная логистика внутри процесса: зона подготовки/упаковки/хранения/тамбур и т.д.
  • больше внимания к фитосанитарии, технологическому процессу и регламентам, внедрение ПО с планировщиком посевов, CRM системой и управлением командой
  • упаковка “как для рынка”, а не “для теста”, личный бренд
  • чаще появляется необходимость в водоподготовке и контроле и автоматизации дополнительных параметров таких как влажность и температура

Кому подходит
  • если ты нацелен на HoReCa/магазины/физлиц и регулярные отгрузки,
  • хочешь выращивать салатные культуры и пищевые цветы (они особенно требовательны к стабильности),
  • хочешь управляемый бизнес, а не ручной режим.
Базилик на гидропонной вертикальной ферме

Что обычно входит в 150–300 тыс ₽ и что добавляется от 500 тыс ₽

На чём нельзя экономить

Свет — плохой свет = слабый продукт и нестабильность. Не подходит обычный бытовой свет, свет с маркетплейсов, тем более розовый или фиолетовый - все это маркетинговые уловки. Нужен специальные светильники для растений профессиональной линейки. Свет это не то на чем стоит экономить, это уж точно.
По свету скажу так - в России есть всего несколько компаний, которые дают хорошее решение для вертикальных ферм, правильный и профессиональный свет - залог высокой урожайности (сразу после правильно настроенного климата)

Климат/вентиляция — влажность, перемешивание воздушных масс на ферме и температура ломают качество и стабильность быстрее всего на больших объемах (не 1-3 стеллажа на старте).
Почему? потому что много стеллажей = много светильников = много тепла, которое они выделяют, которое нужно куда то девать, для этого нам нужны кондиционер и вентиляция. Ниже 16 и выше 26 градусов - критично.
Аналогично и с влажностью, много стеллажей = много поверхностей с которой испаряется влага = высокая влажность в помещении. Больше 80% уже критично.

Система контроля — без чек-листов, регламентов, CRM системы, планировщика посевов и режима ты платишь “потерями”

Упаковка и регулярность — продажи держатся на стабильности поставок и стабильности качества
Съедобные цветы

Как прикинуть окупаемость до вложений (простая логика)

Просто напиши мне, я задам несколько вопросов и дам понятную финансовую модель перед стартом.

А вообще, я всегда советую считать так:

  1. Выбираем 10-20 позиций под сбыт (например: базилики, салаты, руколы, шпинат, несколько видов микро и бэби зелени, пищевые цветы)
  2. После выращивания раздаем все позиции потенциальным клиентам с грамотно составленным КП
  3. Понимаем, кому продаём (HoReCa/магазины/частники/дистриб)
  4. Считаем:
  • сколько единиц продукции можешь стабильно делать в неделю
  • по какой цене реально продавать в твоём городе
  • постоянные расходы + расходники
Получаем “сколько нужно продать, чтобы выйти в плюс”

Если хочешь сделать это быстро и без ошибок — я делаю разбор под твой город и даю готовую предпроектную смету и пошаговый план запуска бесплатно.

Как начать и что нужно от тебя:

Напиши мне:
  • Город
  • Бюджет (150–300 или от 500)
  • Цель (для себя / тест продаж / бизнес / под ключ)
  • Когда старт (сейчас / 1–3 месяца / позже)
Я задам несколько вопросов и бесплатно сделаю расчет, дам предпроектную смету и финансовую модель запуска вертикальной фермы и окупаемость на сегодняшний день.

Пиши - "Хочу консультацию" или ставь "+" в любой мессенджер по кнопке ниже или оставляй заявку в форме.
Написать в телеграм Написать в MAX Написать ВК

Хочешь расчёт и запуск “под ключ” под твой город?

Если тебе нужен запуск с проектированием, сметой, подбором оборудования, шеф-монтажом и системой продаж — смотри страницы:


FAQ по бюджету вертикальной фермы

Важно: стоимость вертикальной фермы по площади — ориентир, потому что бюджет сильнее всего зависит от инженерии помещения, культур и требований к стабильности. Ниже — логика и типичные вилки, чтобы понять порядок цифр и с чего лучше начинать.
Предлагаю обсудить твою стратегию развития бизнеса
Приглашаю на бесплатную консультацию. У тебя будет возможность задать мне все интересующие вопросы. Я помогу определиться с тарифом, выберу эффективную программу исходя из твоих целей, сделаю все расчёты для открытия бизнеса под любой бюджет, поделюсь необходимыми таблицами, бизнес планом и материалами для изучения.
ВЕРНУТЬСЯ К ТАРИФАМ
Made on
Tilda